Το ελαιουργείο της PALLADA PROJECT στα Χανιά είναι ένας σύγχρονος χώρος παραγωγής και εμπειρίας, με βαθιές ρίζες στην ελαιοκομία.

Από το 1980 έως σήμερα, παρέχουμε υπηρεσίες έκθλιψης ελαιολάδου σε επαγγελματίες και ιδιώτες ελαιοκαλλιεργητές, επενδύοντας διαρκώς σε αναβαθμίσεις εξοπλισμού, τεχνολογία και τεχνογνωσία παραγωγής. Οι υπηρεσίες μας εξελίσσονται ακολουθώντας τις σύγχρονες απαιτήσεις ποιότητας και τις σύγχρονες τεχνικές έκθλιψης.

Παράλληλα, το ελαιουργείο λειτουργεί ως ανοιχτός χώρος εμπειρίας και γνώσης, όπου ο επισκέπτης κατανοεί τη σύγχρονη παραγωγή ελαιολάδου και ο παραγωγός απολαμβάνει αξιόπιστη συνεργασία και τεχνική υποστήριξη. 

Με αυτόν τον τρόπο, η PALLADA PROJECT έχει δημιουργήσει το δικό της δίκτυο ελαιοκαλλιεργητών, άρρηκτα συνδεδεμένο με όλες τις δραστηριότητές μας, από τα προϊόντα και τις B2B συνεργασίες έως τα olive oil tours και την εκπαίδευση.